| 主な著書・論文 |
- 『NST完全ガイド栄養療法の基礎と実践』 （共著、照林社、2005年）
- 『NST用語ハンドブック』 （共著、ディカルレビュー社、2006年）
- 『キーワードでわかる臨床栄養』 （共著、羊土社、2007）
- 『コメディカルのための静脈経腸栄養ハンドブック、日本静脈経腸栄養学会/編集』 （共著、南江堂、2008年）
- 『臨床栄養治療の実践（基礎編）』 （編著、共著、金原出版、2008年）
- 『臨床栄養治療の実践（病態別編）』 （編著、共著、金原出版、2008年）
- 『よくわかる臨床栄養管理実践マニュアル』 （共著、全日本病院出版. 2008）
- 『レジデントノート輸液療法パーフェクト』（共著、 羊土社. 2000）
- 『実践臨床栄養.』（共著、医学書院. 2010）
- 「Effects of enteral diet wiht different fat composition on glucose and lipid metabolism in normal healthy human volunteers」 （共著、JJSMN 36巻6号2002年）
- 「Effects of long-term high-monounsaturated-fat diet on glucose and fat」 （共著、JJSMN 37巻1号2003年）
- 「Related Articles, Links Effects of long-term continuous use of immune-」 （共著、Nutrition. Jul-Aug;22巻7-8号2006年）
- 「The importance role of the Dietitian on nutrition support of the hospitalized」 （共著、小児外科39巻7号2007年）
- 「栄養アセスメントツールの対象患者と効果的な活用」（共著、静脈経腸栄養25巻2号2010年）
- 「栄養指導法とその効果」（単著、成人病と生活習慣病41巻11号2011年）
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