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2023.10.19

ゼミで多国籍料理のBBQを実施

経営学部ゼミ

経営学部2年松井ゼミが活動の一環で、2限と昼休みを使って大学敷地内にあるBBQコーナーで、多国籍料理のBBQを行いました。留学生などが様々な食材を調達しました、130分という限られた時間でしたので、いかに短時間で炭の火起こしをするかが工夫のしどころでした。

ハラルミートを使った鳥のシャシリク (ウズベキスタン料理)

チキンティッカとナン (ネパール料理)

中国のソーセージ

ホタテ

焼きそば