学ぶ姿　調理学実習　　－管理栄養学科－

調理学実習では、日本料理、中国料理、西洋料理の基本的な調理法や、食品素材の調理性と扱い方、食品の目安量や常用量、調味割合、調理設備・器具の取り扱い方を習得します。実習回数を重ねるにつれ、手際がよくなり、学生が楽しみながら調理実習に取り組んでいます。