「犬山の学校給食を考えよう」を開催しました

毎年、栄養教諭を目指す2年生が「犬山の学校給食を考えよう」に取り組んでいます。今回は、成長期の児童生徒に欠かせない栄養素である「カルシウム」に着目して献立作成に取り組みました。はじめに、学生が考案した献立を犬山市教育委員会や栄養教諭の先生がたにプレゼンテーションしました。その後、ラーニングコーナーに移動し、調理工程や献立の詳細など具体的な検討会を実施しました。なお、提案した献立は、来年、1月から3月にかけて市内の小中学校で提供される予定です。