10月2日（火）、犬山学研究センター主催「第3回犬山学サロン」を開催いたしました。
講師に、盛田金しゃちビール株式会社 山口 司 取締役 工場長をお招きし、『名水の里のビール工房～盛田金しゃちビール物語～「モノ造りにかける100年の想い」』をテーマにご講演をいただきました。
ご講演では、日本のビールの系譜や、犬山市の良質な木曽川水系の地下水は醸造に適している等のお話をいただきました。
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