10月15日（日） 犬山商工会議所青年部と、本学管理栄養学科 倉橋ゼミの2年生が連携し
開発した「石上げピラフー」が、犬山市産業振興祭にて販売されました。
「石上げピラフー」は、天下の奇祭「石上げ祭」にて、尾張富士に石を積み上げる様子を
イメージして考案された、ピラフ風の炊き込みご飯です。
朝早くからの準備に青年部の方々と学生が一致団結し販売作業に取り組み、味は大変好評でした。
小雨が降る中、石上げピラフーを買い求めてくれるお客様に、青年部の方々や学生たちが、
心を込めて「ありがとうございます！」とお礼の言葉をかけている姿が印象的でした。
今後は4月に開催される犬山祭での販売に向け、協力していく予定です。
